opis stanowiska

Miejscem pracy będzie baza międzynarodowej misji w Afganistanie.
Do zadań i obowiązków na powyższym stanowisku należy:
• Nadzór i kierowanie zespołem pracowników odpowiedzialnych za przygotowanie i podanie posiłków
• Szkolenie nowych i obecnych pracowników
• Bezwzględne przestrzeganie i nadzór nad procedurami bezpieczeństwa
• Nadzór nad procedurami BHP
• Dbanie o stan zapasów, przyjmowanie i rozliczanie dostaw
• Nadzór nad pracą kuchni, jakością i terminowością posiłków
• Zdawanie okresowych raportów z pracy podległego zespołu
• Sugerowanie zmian i usprawnień we wszelkich procedurach polepszających stan bezpieczeństwa załogi i jakość ich pracy
• Nadzór nad sprzętem kuchennym, raportowanie wszelkich usterek i napraw
• Nadzór nad kosztami i budżetem
• Opracowanie i nadzór nad grafikiem pracy zespołu

wymagania

Kilkuletnie doświadczenie w pracy na stanowisku kierownika kuchni/szefa kuchni
• Doświadczenie w pracy w środowisku wojskowym (preferowane osoby z doświadczeniem w zagranicznych misjach wojskowych, w niebezpiecznych regionach)
• Wykształcenie kucharskie
• Znajomość i umiejętność stosowania procedur bezpieczeństwa i BHP
• Samodyscyplina, umiejętność egzekwowania jej od podległych pracowników
• Bardzo dobra znajomość języka angielskiego
• Znajomość standardów HACCP i ISO 9000
• Umiejętność obsługi komputera
• Prawo jazdy kat. B
• Możliwość szybkiego rozpoczęcia pracy w odległym i niebezpiecznym rejonie

oferowane warunki

• Wynagrodzenie na poziomie 2500 EUR brutto miesięcznie
• Wyżywienie zapewnione i bezpłatne
• Zakwaterowanie zapewnione i bezpłatne
• Transport zapewniony i bezpłatny
• Opiekę medyczną
• 63 dni urlopu w roku

rodzaj pracy

Praca stała

nazwa firmy

Pracodawcą jest międzynarodowa firma logistyczna zapewniająca różnorodne usługi w odległych i często niebezpiecznych rejonach świata. Do oferty należy transport (lotniczy, morski, lądowy) i dostawy sprzętu, paliw, żywności oraz różnorodnych innych produkt

branża

Inne

dane kontaktowe